教你如何煮靚飯

〈1〉白米泡在水中不必搓洗,輕輕用手撥動3~4次,去除米糠及雜質。

 

〈2〉洗淨後加水浸泡約30分鐘後再煮。

〈3〉飯煮好後不要馬上掀蓋,大約再悶10分鐘米才會更熟透。

〈4〉飯起鍋後用飯匙將飯打鬆,再盛入碗中食用

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迴響

  • 美匯指數  On 09/04/2010 at 6:24 下午

    請教大哥第二點有何用意?是否飯會更鬆軟?謝謝!

  • lady  On 09/04/2010 at 10:17 下午

    ^^ thanks

  • lady  On 09/04/2010 at 10:32 下午

    無做第二點啊

  • 瑞克  On 09/04/2010 at 11:14 下午

    原來要沉半粒鐘架??

  •  On 09/04/2010 at 11:20 下午

    D 圖仔好得意 你畫架…………. XDDD

  • Frank  On 10/04/2010 at 8:11 上午

    美匯小妹~對,並且煮得比較均勻,不會有的沒有熟,有的太爛。宗妹、艾瑞克~一試便知這樣做的好處,尤其煮摻了糙米或紅米的飯。藍亦~我希望係囉。要你教我至得。

  • 米米  On 10/04/2010 at 10:07 上午

    咁紅米同糙米呢?我屋企好多時都將紅米同糙米加白米一齊住架喎。

  •  On 10/04/2010 at 4:30 下午

    寫埋論文就教你啦~~~~~~ ^^

  • 美匯指數  On 10/04/2010 at 7:53 下午

    謝謝大哥Frank!

  • Frank  On 11/04/2010 at 1:37 下午

    米米~咁就一定要浸半個鐘先,至煮得透紅米或糙米。藍亦~真係?唔該先。美匯小妹~不用客氣。

  •  On 11/04/2010 at 7:34 下午

    我淨係知煮粥 先要浸米喎~~~~~~~~~~~~我大把學生多你一個又唔多~~~~~~~~ 呵呵呵~~~~~~~

  • 米米  On 11/04/2010 at 10:16 下午

    我見我媽咪都要浸好耐吓…

  • Frank  On 12/04/2010 at 10:25 下午

    藍亦~想飯軟熟就要先浸後煮。多謝曬,張老師. 學費使唔使俾上期呢?嘻嘻…米米~呢啲就係老人家嘅智慧表現啦。

  • 瑞克  On 12/04/2010 at 10:35 下午

    仲有無其他好介紹??

  •  On 13/04/2010 at 9:10 上午

    哎~~~~~~~~~ 想食軟飯使乜自己煮~~~~~~~~~~ 找個有錢既~~~~~~~~~ 飯想有幾軟就有幾軟啦~~~~~~~~~~ 呵呵呵 XDDDDDDDDDD

  • Sam  On 13/04/2010 at 9:17 上午

    好一碗靚飯~

  • 米米  On 14/04/2010 at 12:28 上午

    係嘅係嘅! 🙂

  • Frank  On 14/04/2010 at 8:47 下午

    艾瑞克~有!『三水佬睇走馬燈,陸續有來』。藍亦~女人食軟飯有乜稀奇噃,男人就會俾人話嗟。岸居老弟~齊齊起筷啦。

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