三豆飲

 
美國朋友寄來的文章,我上網查閱過,發現有不少類似的方子,相信應該是有效的,最少對身體不會有害。特抄錄與大家分享。不過要注意有痛風病的朋友不能吃喝豆類產品。


十年前吧?因採訪而與博士結緣,現今高齡九十的博士,一路行醫走來,她的處方箋,常令我驚歎不已,以中醫來說,幾乎少有人能以單藥單方去病,甚至捨藥,而從大自然的食材中,覓得良方!
 
什麼是國寶? 莊博士才堪稱國寶,台灣早年醫藥不發達的年代,沒有抗生素盛行的年代,對流行病,對傳染病,怎麼去因應?我常笑稱:博士的頭腦,是台灣的最「本土醫療史」的完整檔!真不愧是台灣有史以來的第一位女中醫啊! 
 
關於H1N1,博士的預防箋,也許你看來手續有點麻煩,可是想想,簡簡單單的「三豆飲」,便宜方便到人人喝得起,不過是多花點時間,為什麼不煮來當茶喝呢?
 
一人份的「三豆飲」:
 
材料:
甘草, 一兩
紅豆,綠豆,黑豆,各四兩
 
煮法:
1. 將一兩甘草20倍的水(約 750c c),先煮沸關火,放入一兩甘草浸泡。
2. 甘草水冷卻後放入洗淨綠豆浸泡6-8小時。
3. 加入紅豆,黑豆,各四兩與9000c c的水,煮沸後以小火再煮一小時,過濾豆渣,留取湯汁,冷卻後裝瓶。
 
如一人獨飲,可分裝成3天份,第二天第三天的份量可冷藏當茶喝,但要喝時,要等退冰回到室溫再喝!
莊 博士說:「三豆飲,是先幫忙做體內大掃除,當把肝,腎,腸道毒素清一清,中醫說,當內因顧好,外因就難入侵,所以在H1N1風聲鶴唳大家緊張兮兮的時候,喝喝三豆飲吧!
看吧,除了煮的過程有點耗時外,是不是很平民化的預防箋?早年的台灣,老祖宗留下的疾病防禦瑰寶,對一般平民百姓的健康照護,並不是高貴藥材燉補,而是人人都能做得到,喝得起的茶飲啊!
   

 

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迴響

  • 路人  On 07/09/2009 at 8:46 上午

    sohu 的照片通常不能用

  • Frank  On 07/09/2009 at 10:06 上午

    路人老弟~謝謝忠告,已改如上。

  • Sam  On 07/09/2009 at 10:26 上午

    早 Good Morning 晨~ 謝分享

  • lady  On 07/09/2009 at 10:35 上午

    甘草? 藥材店買?早晨啊宗兄

  • Frank  On 08/09/2009 at 12:12 下午

    宗妹~冇錯。

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