食物須知

1. 薑
在家煮飯燒菜所用的生薑只要有一部分爛掉 便要整個丟棄,千萬不要捨不得只把爛的切掉,留下好的繼續燒菜。因為薑腐爛時,薑體會產生很強的 " 黃樟素 "。人體吃進黃樟素會造成肝細胞病變, 嚴重影響身體健康。所以婆婆媽媽們不要因小失大,薑爛了就整個丟掉。
 
2. 山藥(淮山)
山藥有收斂作用,有便秘或排便不順的人不要吃,否則便秘更嚴重。多吃山藥會促進人體分泌賀爾蒙,賀爾蒙對一般人有益。但是有子宮、卵巢、乳房腫瘤者不宜進食,還有男性攝護腺腫瘤也一樣, 吃了會助長腫瘤。要注意喔。 
 
3. 蕃茄 
未成熟的綠蕃茄含有可溶性收斂劑,它會把胃液結成塊堵住胃的賁門(胃口),使胃壓升高讓人感覺不舒服。生蕃茄(綠色)含有大量的 " 龍葵素 ",龍葵素是一種生物鹼,具有腐蝕性和溶血性。大量吃的話會咽喉麻養,胃部灼痛,胃腸發炎。所以蕃茄要買熟透的、全紅的比較安全。
 
 
(好友Amy提供)
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迴響

  • lady  On 20/03/2009 at 10:29 上午

    ^^

  • lady  On 20/03/2009 at 10:30 上午

    哦……..山藥即係淮山, tks

  • 路人  On 20/03/2009 at 10:46 上午

    22

  • Sam  On 20/03/2009 at 12:21 下午

    333

  • 淑敏  On 21/03/2009 at 4:12 下午

    4444

  • Maggie  On 25/03/2009 at 12:16 下午

    我好中意買山藥的麥片添~

  • Frank  On 25/03/2009 at 12:28 下午

    瑪姬~唔怪之得你越來越靚啦…或者提供愛情滋潤嘅大B也要記一功!

  • 金魚  On 25/03/2009 at 6:34 下午

    wa…..too scary !! mom always makes soupfor us with 淮山

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