最佳食品/最差食品榜

 

前不久,世界衛生組織公布了一份經過約3年時間研究得出的最佳食品榜。

最佳蔬菜﹕由於 地瓜(即是番薯)既含豐富的維生素,又是抗癌能手 ,所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、卷心菜、花椰菜 、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、雪里紅 、大白菜

最佳水果﹕ 10份最佳水果的排名依次是,
木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果 、杏、柿子與西瓜

最佳肉食﹕
鵝鴨肉化學結構接近橄欖油,有益於心臟。雞肉 則被稱為"蛋白質的最佳來源"

最佳食油﹕
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油與動物油按10.51的比例調配食用更好。

最佳湯食﹕
雞湯最優,特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用 ,尤其適於冬春季飲用。

最佳護腦食物﹕
菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果 、松子、杏仁、大豆 等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。

 


 

全球十大垃圾食物

一、油炸類食品
1
、導致心血管疾病元凶(油炸淀粉)
2
、含致癌物質
3
、破壞維生素,使蛋白質變性

二、醃制類食品
1
、導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌
2
、影響粘膜系統(對腸胃有害)
3
、易得潰瘍和發炎

三、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)
1
、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)
2
、含大量防腐劑(加重肝臟負擔)

四、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)
1、食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔)
2
、嚴重破壞維生素
3
、熱量過多、營養成分低

五、汽水可樂類食品
1
,含磷酸、碳酸,會帶走体內大量的鈣
2
、含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐

六、方便類食品(主要指速食麵和膨化食品)
1、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)
2
、只有熱量,沒有營養

七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)
1
、破壞維生素,使蛋白質變性
2
、熱量過多,營養成分低

八、話梅蜜餞類食品(果脯)
1
、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)
2
、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)

九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)
1、含奶油极易引起肥胖
2
、含糖量過高影響正餐

十、燒烤類食品
1
、含大量"三苯四丙莞"(三大致癌物質之首)
2
1只烤雞腿毒性=60支煙
3
、導致蛋白質炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔)

 (轉載自Amy Lai女士寄來之email)

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迴響

  • fan  On 04/12/2006 at 9:15 上午

    早晨呀~林兄
    我會盡量減少進食十大垃圾食物啦~
     

  • Notty  On 04/12/2006 at 10:30 上午

    早晨…. Frank ….呢十大垃圾食物又正是好多人 ,尤其是年青人喜歡常食的食物 .. 唉 ~ ~  無啖好食囉 .. 嗚嗚 !

  • Cat  On 04/12/2006 at 10:54 上午

    現在什麼都有毒
    都不知道還有什麼可以吃~

  • 琦琦  On 04/12/2006 at 1:11 下午

    林28~~你好嗎??
    我在生爸爸的留言板,知道林28前幾天入院,做手術..
    sorry~~呀..咁耐無來探你….傷口沒事了吧~!!
    多D休息呀~~知嗎???
     
    ≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈
             ╭────╮   ╭───╮                ╰────╯  ╭★☆★☆★╮              ╭╯    ╰╮╭★☆★☆★☆★╮                        │Power奶│∪∪∪∪∪∪∪∪∪           │ ~ ~ ~│◥Power蛋糕◤                    │~ ~ ~ │ ◥ ○●○●○ ◤                     │  ~     ~     ~│          ◥███◤               ╰──────╯我帶來小點心 來探林28~祝你早日康復~!!!
    ≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈ 

  • 簑笠翁  On 04/12/2006 at 5:56 下午

    宗兄:黃昏喇!你好呀!
    地瓜是甚麼東西?
    是否蕃薯!請賜教!

  • jackie  On 04/12/2006 at 7:24 下午

    Wow~~~Frank uncle咪吓JACKIE啦, 甘JACKIE咪即是天天吃垃圾啦。。。。甘好味,点停佐口嘎。 越想戒,越想吃。 ^_^

  • Frank  On 04/12/2006 at 8:25 下午

    芬妹、Notty Me、TwistingCat、Jackie~一時戒唔到食垃圾食物,盡量少食D囉。須知You are what you eat….(^..^)
     
    琦琦~多謝你關心,小手術而已…不過我好感動喔…
     
    天使路人、天使老細~網上咁多無聊份子,唔知搞乜鬼。
     
    孤舟老弟~冇錯,台灣人叫番薯做地瓜。請參閱:http://www.healthliving.com/food/bveg14.htm

  • Fresco  On 05/12/2006 at 1:14 上午

    不如下次教下點樣煮營養餐
     

  • 米米  On 05/12/2006 at 1:29 上午

    弊傢伙!我最佳同最差嘅食物都鍾意食喎,怪唔得我咁肥啦!

  • Sam  On 05/12/2006 at 4:54 下午

    又要小心冒牌四仔, 又要小心食物.做人何其岸居…….

  • Notty  On 05/12/2006 at 5:09 下午

     
    Frank…… 你入院做手術呀 ? 小心飲食啦 , 開刀後不要過早飲生魚湯 , 巴痕會靚D , 小心身体啦 ~ ~  !
     
    QQ8 …….. Frank 留下果位就係冒牌貨 No 5 …現在有好多冒牌出現  ( (( ( (  各位請小心 , 小心   )) )))

  • jackie  On 05/12/2006 at 6:34 下午

    得闲写D “师伯煲靓烫”啦。 ^_^
    Frank uncle 您做乜要做手术啊??? 年纪大啦,要小心身体. 仲要咪甘长气啊,细佬仔5 happy gar….. haha

  • Frank  On 05/12/2006 at 9:37 下午

    Teapot~營養餐就要搵Jamie Oliver來教你啦。
     
    米米~食少D垃圾食物應該唔會肥。
     
    Q老弟~
    岸居又岸居,岸居何其多。
    隱形冒名怪,奈其岸居何。
    岸上不易居,居易不上岸。
    散髮弄扁舟,壯志已消磨。
     
    Notty Me~十分多謝關心,心中感動不已。聽你話唔飲生魚湯啦。
     
    Jackie~煲湯我老伴拿手,我唔識。不如你來香港個陣等佢醒你幾度散手,好嗎?我入院切左兩粒粉瘤唧,依家冇乜大礙囉。
     
     

  • 幸福生活  On 07/12/2006 at 8:50 上午

    多謝這篇食品榜~ ~ 謝謝!

  • jackie  On 07/12/2006 at 2:08 下午

    拿~~您话嘎,下次一于去您屋企乞餐。 哈哈~~~

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