洋蔥浸葡萄酒

  
洋蔥是一般家庭普通的食物,用以炸、炒、煲湯都很可口,也可配以生果和蔬菜做沙律,原來用作浸葡萄酒(紅酒),更可治療很多常見的病。洋蔥浸葡萄酒可以預防老人痴呆, 骨質酥鬆 症,糖尿病, 頻尿症,老花眼, 眼睛疲勞和模糊不清, 對便秘症,白尿症, 膝蓋疼痛、白內障、失眠 等也有顯著效果。

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我有個舊同事按以下方法飲了十多年,覺得功效十分顯著,不用晚間上廁所,而且發覺浸了洋蔥的紅酒入口更醇,更易入口,不懂飲酒的也可以飲用,向我推薦。

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材料:洋蔥2個,紅葡萄酒500毫升,1瓶普通紅葡萄酒酒配三個洋蔥。制法:
.        將洋蔥洗淨,去掉表面茶色外皮,切成八等份約半月形;
.    將洋蔥裝入玻璃瓶內,加入紅葡萄酒,(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)
.    將玻璃瓶蓋好密封,在陰涼地方放置約28日,(筆者覺得一星期最好)
.    將玻璃瓶的洋蔥片,用濾網過濾後,洋蔥、酒分開裝入瓶中,放置在冰箱中冷藏。

飲用方法:  
.    每日約一小杯(50毫升),年紀大的人每次20毫升左右;

.    每日飲一至兩次;

.    浸過酒的洋蔥片一起食用更好;

.    不喝酒的人,可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約45分鐘,蒸發酒精後飲用。

.    若然喜歡甜的,可酌量加入一點蜂蜜。 
  
據說此酒
對膝蓋疼痛、白內障、老人痴呆的效果相當驚人,在日本非常流行。

高血壓的患者,飲了之後血壓正常且安定,也會降低糖尿值,把血糖下降。
最妙對老花眼也有很大的改善,飲用之後不用戴眼鏡也可以閱讀一般的周刊、雜誌。
每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿症 ,喝了兩天之後,不可思議的完全恢復正常。
每天夜裏醒來,一直到天亮都不能再入睡的,不食安眠藥不能入睡的不眠症,飲用之後也會全消除。

眼睛疲勞和模糊不清,喝了之後第二天就沒有問題了。
對幾乎無法治療的白尿症,尿會混濁的之後的也變得接近透明。

經常肚子會脹,非常痛苦的便秘症,喝了之後第二天便恢復正常排便。
  
以上這麼多的效,若然你的年齡在中年以上一定適合,花錢不多,有益功效顯著,不妨一試。
  
  
其實洋蔥本身也有食療的功能。很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理,否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。  但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人,最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。

研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,連續四週後,公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥,結果骨質流失的速率減少了25%。更值得注意的是,洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。

研究人員認為,洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」,因此想要利用洋蔥保健的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋蔥,才能夠預防骨質酥鬆症。

醫食同源,在我們日常食物中,有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效。像西餐裡少不了的配菜洋蔥,它對身體的好處簡直超乎想像。

洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是美味無比的健康菜;而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝,根據醫學實驗,它更能發揮多種神奇療效。

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迴響

  • Sam  On 24/10/2006 at 3:14 下午

    林兄,
    您好, Q嬸已開始上班, 如此簡單的醫療飲品,晚上真的可以跟Q嬸浪漫一番.

  • 小雯  On 24/10/2006 at 5:16 下午

    其實紅酒本身每日飲一少杯都係有益嘅,因為有抗氧功效。估唔到加埋洋葱功效仲大。

  • Frank  On 24/10/2006 at 9:20 下午

    Q老弟、小雯~Q嬸好消息!洋蔥浸紅酒不知是否真係有效,不過肯定冇害,試試無妨。我岩岩浸左一樽紅酒。

  • Amy  On 25/10/2006 at 9:50 上午

    洋蔥有咁多功效,尤其係對骨骼,陣間都要去浸一樽!

  • lady  On 25/10/2006 at 10:39 上午

    同宗兄真的"不相佰仲"啊, 去旅行時宗妹又係帶大量"舊衫",用完不再帶回港, 個喼除了放手信,亦可以放新衫嘛,! 嘻嘻^^

  • Frank  On 25/10/2006 at 1:23 下午

    MIMI~我都浸左一樽試下。
     
    宗妹~果然醒目,不愧係我宗妹。^..^

  • 淚眼小白  On 25/10/2006 at 3:23 下午

    係呀, 我一失眠就會飲紅酒架喇, 不過仲未用佢嚟浸洋葱
     

  • 幸福生活  On 25/10/2006 at 9:09 下午

    呢排都幾忙!聰仔都好忙﹐因為要出席很多個音樂比賽。而家我正試飲蒜子醋﹐確是精神較好。遲些學下浸洋蔥葡萄酒先!

  • lady  On 26/10/2006 at 9:32 上午

    morning.  可惜唔飲得既喎……屋企支養命酒擺係度, lam媽同我都無掂佢

  • fan  On 26/10/2006 at 4:36 下午

    這酒我浸過啦~

  • deby  On 27/10/2006 at 11:56 上午

    哈哈哈….這酒正呀!又可保健,又有得飲,我已經大力推薦給朋友喇!我自已都飲左一段日子了,功效幾好咖。

  • jackie  On 27/10/2006 at 3:22 下午

    真是甘神奇????得闲我都要试试....但用边D红酒比较好呢???

  • Sam  On 27/10/2006 at 3:51 下午

    阿仔去左其實唔夠一個月,成廿幾歲人應該識照顧自己,Q嬸幾乎每朝都有同佢 say good morning,莫非佢唔駛訓既……奇怪~

  • Frank  On 27/10/2006 at 5:50 下午

    小白~橫掂都飲紅酒,不如浸下洋蔥飲仲有益。
     
    幸福生活~聰仔演奏乜野樂器?
     
    宗妹~養命酒我都買左好耐,不過剩係飲左D咁多咋。可能已經發左霉囉。
     
    Jackie~功效點我未知,聽Deby同埋Fan兩位講應該唔錯。
     
    Q老弟~兩地相差8個鐘,應該有幾個鐘頭可以傾到偈。

  • jackie  On 28/10/2006 at 9:21 上午

    Frank morning ar & thanks U .
    when i have time i\’ll try it ,but i dont konw use what kind of the red wine.

  • Frank  On 28/10/2006 at 9:44 上午

    Jackie~in fact, any kind of red wine will do, as long as it suits your taste.  I\’ve used a Californian wine cost about HK$50.

  • 簑笠翁  On 28/10/2006 at 10:52 上午

    宗兄:早晨呀!
    樽酒好靚呀!係咪有酒飲啫!呵呵!
    xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
    白居易-問劉十九
    綠螘新醅酒,紅泥小火壚。
    晚來天欲雪,能飲一杯無?

  • lady  On 28/10/2006 at 12:02 下午

    morning Big Brother 😀

  • lady  On 28/10/2006 at 12:04 下午

    哈, 又見孻兄正常地吟詩啦, 好野!

  • deby  On 28/10/2006 at 3:01 下午

    我幾反對做朋友祇講緣份兩個字,唔通有緣就唔使,用心用精神交往?成事在人,種花都要施肥咖。

  • 幸福生活  On 28/10/2006 at 3:41 下午

    我個blog有D問題﹐所以只可以探朋友。聰仔對音樂很有興趣﹐正在學小提琴﹑鋼琴﹑樂理(Musicianship)。我個blog仲未掂﹐遲D過黎睇下兩張新相丫。聰仔今日去左童軍露營﹐明天才返。

  • 幸福生活  On 28/10/2006 at 4:14 下午

    你D相好靚呀! 呵呵! 跟你環遊世界啊!~~ 立體畫貨車…… 幾可亂真!~~ 大陸英語及標語…….笑到肚痛!下次再過黎睇!謝謝!

  • Frank  On 28/10/2006 at 5:37 下午

    孤舟老弟~敬你一杯\\_/,飲勝!並祝身體健康!
    葡萄釀美酒,
    永夏熱如爐。
    願借寒江雪,
    稍消暑氣無?
     
    宗妹~呢個長週末,同Honey邊樹wet?
     
    Deby~哈哈,不必反對。緣只是上天賜給我們的一個機會,能否開花結果,看當事人有沒有用心培植。否則機會就會消失了。
     
    幸福生活~聰仔天資橫溢,應當盡心栽培。有子如此,復有何求?

  • Notty  On 28/10/2006 at 5:44 下午

    oh….. Frank .. 講飲講食講玩乜都啱 …. 飲酒 ????  一啖會臉紅 , 一罐要訓覺 … 你講酒 .. 咁我走 lor … ^_^
     

  • Frank  On 28/10/2006 at 6:13 下午

    Notty Me~喂,喂,咪走住啦,我都唔係酒客也。講飲酒,我飲半杯啤酒我就昏昏欲睡了。

  • 簑笠翁  On 28/10/2006 at 8:57 下午

    宗兄:人生如雀戰,離枱論輸贏。呵呵呵!
    詩云:葡萄美酒少隻杯,欲飲雀友馬上催;醉臥沙場輸到直,醒來竹戰好運回。

  • Notty  On 28/10/2006 at 9:03 下午

    哈哈 … 我都好享往好似像外國人一樣 , 在餐前飲杯紅酒 , 之後才進餐 , 可以感受吓浪漫的情懷 ,
    唉 ~ 無奈飲了一口便像紅蘋菓 .. 再飲便要  z z z zZZZZZZZ ..唉 ~ 激死 … 哈哈哈 ^_^

  • fan  On 28/10/2006 at 10:47 下午

    這酒我飲過覺得唔錯~

  • Maggie  On 29/10/2006 at 12:39 上午

    我都係中意食洋蔥朱扒多d !

  • jackie  On 29/10/2006 at 11:10 上午

    Frank morning ar  乜是“飯矇矇”来嘎?????未听过喔,是乜东东嗟???????

  • Frank  On 29/10/2006 at 5:47 下午

    孤舟老弟~莫非你也是雀林高手?
     
    Notty Me~人地飲紅酒,我飲葡萄汁,保持清醒。
     
    芬妹~下星期我開始試飲。
     
    瑪姬~洋蔥豬扒我都岩。
     
    Jackie~呢D古老野,老人家至知點樣炮製。不過依家D後生仔女嫌核突,到我個代已經失傳左囉。

  • moon  On 30/10/2006 at 9:58 上午

    没有新的食疗介绍?

  • Frank  On 30/10/2006 at 7:35 下午

    小藍~正感寂寞的時候,您來探望我。>_<
    你對食療有興趣,找到資料一定刊登。

  • Unknown  On 23/06/2008 at 7:54 下午

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